もう巷はすっかり年末気分ですね。
そんな時になんですが、クリスマスに頂いたクリスマスの和菓子をご紹介します。
写真見てわかるように、サンタの帽子とリースですね。
和菓子ってこんなこともできるのですね。
御製は志むらさんで、カキ氷やつくももちで有名です。
帽子から食べてみましょう。
帽子のふちのフサフサがそれっぽいですね。
わってみると、
あら、中は白あんで、栗が入っていました。
まさか、栗が入っているとは思いませんでした。ちょっとしたサプライズです。
お味はもちろんバッチリです。
まあ、練り切りですから、かなり甘いです。
お抹茶が美味しくいただけそう。
次に、リースを。
真ん中に穴はないので、リースとは言えないかな。
でも、葉っぱついて、リボン付いてますから、リースでしょう。
わってみると、
鹿の子のなかに求肥が入っていました。
食べてみると、こちらは少し甘さ控え目な感じで、小豆の風味と求肥がいいですね。
和菓子で表現されたクリスマスもなかなかでした。クリスマスといえばケーキというイメージを覆してくれるものがありました。
これで和菓子美人でご紹介したスイーツは574個になりました♪
