2017年12月31日

あかい 抹茶 叶匠壽庵

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叶匠壽庵のあかいをいただきました。
あかいとはどういう由来なのでしょうか。

開けてみます。
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きなこがまぶしてある求肥と、抹茶蜜、抹茶パウダーが入ってました。
見た目不思議。
きなこ、求肥、抹茶蜜、抹茶パウダーはどれも相性が良さそうだけど、それを全部一緒に食べるとなると、どうなんでしょう。

食べてみると、きなこの甘みと、抹茶パウダーの苦味が合わさってちょうどよい感じ。
抹茶蜜が黒蜜のような役割も果たし、抹茶の風味を引き立てています。

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは697個になりました♪

今年も最後の更新となります。
ありがとうございました。

良いお年をお迎えください。


posted by なでしこ at 19:25 | Comment(0) | その他和菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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