2018年06月18日

唐板 水田玉雲堂

京都のお土産に水田玉雲堂さんの唐板を頂きました。
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水田玉雲堂さんは唐板のみを販売している老舗です。

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材料は小麦粉、砂糖、鶏卵とシンプルです。
食べてみると、パリッとした食感、やや硬めですが、口に含んでいると、甘味が広がり、だんだんと柔らかくなってきます。
甘味はしっかりとしているので、一枚でも口の中は十分に甘くなります。
素朴な味で、なんとなく懐かしさを感じる味です。

嵩張らないし、軽いし、日持ちするので、お土産にいいですね。

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは715個になりました♪




posted by なでしこ at 00:15 | Comment(0) | 干菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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