ひつじのせんべいと緑の飴

先日のお茶のお稽古でいただいた干菓子です。



ひつじのせんべいと言ってもひつじでできているわけではないですよ。
せんべいは薄焼きのせんべいの中に味噌あんがはさまっています。
味噌の塩気とほんのりあんの甘味が絶妙です。

飴はかめますが、お茶席でボリボリやるのも気が引けますね。

お茶のお稽古でいただく和菓子は楽しみです。

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お茶のお稽古でいただいた和菓子 水仙

先日、お茶のお稽古でいただいた和菓子です。

薄茶の時の干菓子、水仙です。



水仙の形をしてますね。
かわいらしい。
水仙は冬の花なので季節の花なんですね。

お茶のお稽古で季節を感じることが楽しいです。

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蕎麦屋の和菓子 蕎麦板 本家尾張屋

お茶のお稽古でいただきました。
本家尾張屋の蕎麦板です。



チューインガムみたいな大きさ、薄さです。

バリバリ食べる感じで、お茶席では若干音が気になりますね(^^;)
蕎麦の風味がいいですね。
噛んでいると、ほんのり甘味が感じられ、黒ごまもきいてます。

本家尾張屋さんはお蕎麦屋さんなのですね。
蕎麦も食べてみたいですね。
年越しそばにもいいかも。
お取り寄せできますが、間に合うかなぁ(^^;)

本家尾張屋HP
http://honke-owariya.co.jp/items/

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