2018年01月02日

生絹 豆子郎 山口土産

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あけましておめでとうございます。

山口土産に生絹豆子郎をいただきました。
小豆と抹茶があります。
こちらは抹茶。
密封されていないので、早めにいただきたいですね。

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包装を外すとこんな感じ。
ぷるんぷるんなので、まっすぐなりません。
食べてみると、ういろうですが、餡の食感と風味が残っていて、水羊羹とわらび餅を掛け合わしたような、なんとも言えない食感です。ところどころ見えている豆は白小豆だそうです。
甘さも控えめで上品です。
いくらでも食べられそう。

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posted by なでしこ at 13:19 | Comment(0) | 生菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月29日

ハロウィン かぼちゃ餡 丸万

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ハロウィンのスイーツがたくさん出てますね。
こちらは栗饅頭で有名な丸万さんのハロウィン。
かぼちゃの形です。隣には可愛すぎるお化けもいましたよ。
でも、かぼちゃ餡に惹かれてこちらにしました。

結構どぎついオレンジで、毒々しいかぼちゃです。ヘタもちゃんと緑色の餡で作ってありました。

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中はかぼちゃ餡です。
食べてみると、皮はもっちり山芋が入った饅頭の皮です。かぼちゃ餡はしっかりとかぼちゃの味がする素朴な餡でホッとする味でした。

見た目重視のスイーツも多い中、見た目も食べても美味しいのは嬉しいですね。

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posted by なでしこ at 18:05 | Comment(0) | 生菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月05日

でっち羊羹 一乗寺中谷

一乗寺中谷さんのでっち羊かんをいただきました。
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真空パックにはなっていますが、そこまで日持ちはしないようです。
早速あけて、竹の皮のまま包丁で切って、竹の皮をとります。
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厚みがそんなにないのですが、竹の皮はやはり切りにくいですね。
切り込み先に入れておくと、すんなり切れました。

食べてみると、心なしかういろう風なもっちり感もあり、甘さも控えめです。本来の小豆の風味を楽しめます。
そのまま食べてしまいましたが、少し蒸すというか、電子レンジで温めてもよさそうです。
ついつい、あと一切れ、もう一切れと食べてしまい、一回で食べてしまいました。
明らかに食べ過ぎですね。

お取り寄せもできるみたいです。
羊羹ほどの重量はないですので、お土産にもいいですね。

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posted by なでしこ at 13:15 | Comment(0) | 生菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする