2019年05月06日

シロマルカフェ 粒あん

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シロマルカフェは北海道十勝のお店で白玉のスイーツの専門店だそうです。

白玉おいしいですよね。好きな和菓子の一つです。家でも作ったりします。

こちらは定番の粒あんです。
白玉が大きいです。
普通の白玉あんみつなどに入っている白玉の倍はありそう。

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ツルツルです。
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下は粒あん。
白玉食べてみると、わーい。
お餅みたいにちょっとのびて、柔らかい白玉です。
粒あんと一緒に食べるとまた格別ですね。
大きい白玉は食べがいがあります。

日持ちは2.3日なので、早く食べる必要がありますが、それでも二、三日白玉が柔らかいままなんて、どういう仕組みになっているのでしょう。不思議です。

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは760個になりました♪




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2019年05月05日

和久傳 希水

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和久傳の季節限定の希水です。
以前にもご紹介したかもしれません。

この手のスイーツは好物なんです。

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トゥルントゥルンの食感です。
隣は西湖。
希水はオオバコでできているそうです。
弾力が違います。
ほんのりした甘さとトゥルントゥルンで、これからの季節にぴったりです。
西湖はレンコンでできています。季水よりも少しねっとりしています。どちらかというと冬に食べたい味、食感ですね。

結構なお値段しますし、日持ちも二、三日しかしませんが、手土産に喜ばれると思います。

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは759個になりました♪


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2019年03月17日

春しずく 和久傳

もう春ですね。
デパートなどお店では桜、ピンクが溢れかえっています。
まだ外は三寒四温で寒い時もありますけどね。

久々に和久傳で手土産にちりめん山椒など買いました。
西湖などお菓子もみえます。
自分用に買ってしまいました。
西湖の他にこちら、
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春しずくです。
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写真では綺麗にうつりませんでしたが、透明感のある桜色。ぷるんぷるんです。

食べてみると、葛なので、西湖よりもぷるんぷるん感があり、ほんのりと桜の塩漬けの風味と甘みが上品です。
ひと足先に春を感じられました。

一つ400円近くするので、たまのご褒美ですね。生菓子ですので、日持ちはあまりしません。二、三日で食べないとなので、その意味でもいいものを少しだけ、という方にオススメです。

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posted by なでしこ at 20:26 | Comment(0) | その他和菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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