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和菓子・茶道を究める日記
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2019年05月28日
金沢土産 千歳 森八
金沢土産に森八の千歳をいただきました。
箱を開けると、
紅白でおめでたいですね。
紅白の紅の方はかなりどぎつい色で
ちょっとびっくり。
食べてみると、ややかためですが、結構伸びるお餅です。
あんこも甘すぎず。
まぶしてある粉は和三盆だそうです。
どうりで柔らかな甘みの粉だと思いました。
日持ちも二週間くらいするので、お土産にもおもたせにもよさそうです。
これで和菓子美人でご紹介したスイーツは768個になりました♪
posted by なでしこ at 23:50 |
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お土産
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2019年05月21日
富山土産 マシュマロみたいな和菓子 鹿の子餅 不破福寿堂
富山土産に不破福寿堂さんの鹿の子餅をいただきました。
つぶれてしまった😢
それほど柔らかいです。
持ったらぷにゅっという感じ。
和菓子なのでお餅です。
食べてみてびっくり。
口どけの感じや食感がお餅じゃない、マシュマロみたいです。
柔らかいお餅なら羽二重餅のような感じだろうと思ったら、違うんです。
空気がたくさん混ざっているのか、ほんとマシュマロみたいにフワッと溶けるよう。
でも、お味はお餅なんです。結構のびます。
原材料をみたら卵白も入っているようです。だからマシュマロっぽいのかしら。
そして、金時豆の甘納豆が入ってます。
小豆でないところがまたいいですね。
大きくて、味も優しい豆の味です。
洋風な感じもしますが、やはりお茶と一緒に食べたい和菓子です。
これで和菓子美人でご紹介したスイーツは766個になりました♪
posted by なでしこ at 21:00 |
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2019年01月19日
徳島土産 なると金時ケーキバー
徳島土産になると金時ケーキバーをいただきました。
まさにバー。一本がそのまま入ってます。
食べてみると、ほんのりさつまいもの風味がして、ケーキというよりも焼き菓子、フィナンシェなどと近い気がします。
なると金時かどうかは私の舌ではわかりませんでしたが、おいしいお芋と思われます。
写真ではわかりにくいですが、結構な大きさがあるので、そこそこお腹にたまります。
これで和菓子美人でご紹介したスイーツは744個になりました♪
posted by なでしこ at 01:57 |
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