2019年05月28日

金沢土産 千歳 森八

金沢土産に森八の千歳をいただきました。
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箱を開けると、
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紅白でおめでたいですね。
紅白の紅の方はかなりどぎつい色で
ちょっとびっくり。

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食べてみると、ややかためですが、結構伸びるお餅です。
あんこも甘すぎず。
まぶしてある粉は和三盆だそうです。
どうりで柔らかな甘みの粉だと思いました。

日持ちも二週間くらいするので、お土産にもおもたせにもよさそうです。

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2019年05月21日

富山土産 マシュマロみたいな和菓子 鹿の子餅 不破福寿堂

富山土産に不破福寿堂さんの鹿の子餅をいただきました。
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つぶれてしまった😢
それほど柔らかいです。
持ったらぷにゅっという感じ。
和菓子なのでお餅です。

食べてみてびっくり。
口どけの感じや食感がお餅じゃない、マシュマロみたいです。
柔らかいお餅なら羽二重餅のような感じだろうと思ったら、違うんです。
空気がたくさん混ざっているのか、ほんとマシュマロみたいにフワッと溶けるよう。
でも、お味はお餅なんです。結構のびます。
原材料をみたら卵白も入っているようです。だからマシュマロっぽいのかしら。
そして、金時豆の甘納豆が入ってます。
小豆でないところがまたいいですね。
大きくて、味も優しい豆の味です。

洋風な感じもしますが、やはりお茶と一緒に食べたい和菓子です。

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2019年01月19日

徳島土産 なると金時ケーキバー

徳島土産になると金時ケーキバーをいただきました。
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まさにバー。一本がそのまま入ってます。

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食べてみると、ほんのりさつまいもの風味がして、ケーキというよりも焼き菓子、フィナンシェなどと近い気がします。
なると金時かどうかは私の舌ではわかりませんでしたが、おいしいお芋と思われます。
写真ではわかりにくいですが、結構な大きさがあるので、そこそこお腹にたまります。

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