2018年01月27日

和栗のモンブラン グラマシーニューヨーク

C01A3BF5-FF3D-478B-8997-7E2FC24F29A7.jpeg
グラマシーニューヨークで和栗のモンブランを買いました。

和栗というように、トップには栗の甘露煮がのっています。
マロンペーストの色も自然な感じの淡い黄色です。
食べてみると、和栗を感じさせるマロンペーストです。少し洋酒がきいています。
トップの栗も甘過ぎず、栗の風味も残っています。

44922C26-14F5-4EBD-AEC5-C1A3FCC160D2.jpeg
ちょっと見た目が悪い写真ですみませんが、チョコレートっぽいかたまりにあたりました。
これ、マカロンの皮というか焼いたメレンゲですかね。サクサクしていて軽い食感で、結構砂糖の甘味を感じる生地でした。ただ、フォークでは切りにくいです。
だいたい中は生クリームというモンブランが多いですし、メレンゲが中に入っているモンブランは初めて食べました。
私の好みでいうと、モンブランの中身はしっとりしたスポンジがいいですね。

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは703個になりました♪


posted by なでしこ at 23:40 | Comment(0) | 栗スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年11月28日

国産和栗使用焼き栗 カントリーマアム

IMG_1310.JPG
カントリーマアムは季節物が結構ありますよね。
今年の秋は国産和栗使用焼き栗でした。

前々から買ってあったのですが、食べる機会がなく、今頃になってしまいました。
もう、ハロウィンも終わってしまった(^^;

早速中を開けます。

IMG_1311.JPG
ちょっと高級感のあるパッケージ。
さらに開けます。

IMG_1312.JPG
ん?
普通のカントリーマアムはチョコチップがもうちょっと見えてなかったかしら。
もっと言えば、もう少し大きくなかったかしら。
しばらくノーマルなカントリーマアムをたべてないから記憶があいまいだけど、ひとまわり小さい気がします。

とにかく、食べてみましょう。
あっ、チョコチップはちゃんと入ってます。入ってますが、チョコは栗味ではないミルクチョコレートです。
生地の風味が栗風味です。
結構栗感があります。
カントリーマアムのしっとりの感じが心なしか栗にも似ているような。
私の好みで言えば、甘さは少し控えめのほうが好きですね。

もう栗のスイーツはだいたい終わってしまったので、この焼き栗カントリーマアムを大事に食べようと思います。

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは643個になりました♪


posted by なでしこ at 22:35 | Comment(0) | 栗スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年09月09日

紫いもショコラとほっこりマロン ワッフルケーキ

アールエルワッフルカフェで今回は紫いもショコラとほっこりマロンにしてみました。

image-b8f71.jpg
ほっこりマロンは生クリームとマロンペーストが交互にサンドされています。
マロンペーストが甘過ぎず、栗のつぶつぶ感が残っていておいしかったです。
栗の季節ですね。

そして、紫いもショコラはほんのりと紫いもの風味を感じる生クリームの中にビターなチョコチップが入っています。そして、ワッフルもチョコ味です。
秋になると芋を使ったスイーツは結構出てきますが、この紫いもとチョコの組み合わせはなかなかないですね。これが意外なほど合います。紫いもを控えめに、チョコチップがビターなのがいいんだと思います。

また、食べたいなぁ♪

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは550個になりました♪


posted by なでしこ at 09:08 | Comment(2) | 栗スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする