2019年11月09日

ピノ 和栗 森永

ピノにも和栗フレーバーが出てました。
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今年も秋のフレーバーは和栗が来てますね。

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切ってみると、絵の通り。
食べてみると、やっぱりピノ。
和栗アイスは栗にしてはさっぱりめで、
栗の味もほんのりする程度。
チョコレートがあるので、そちらがどうしても強くなりますね。

最近の栗フレーバーは洋酒が効いていたり、渋皮強調されたりしているので、ちょっと前まであった、栗の甘露煮ベースの栗ペーストが懐かしく感じます。

これはそこまでいかないですが、洋酒の風味がしないので、おいしいです。
小さい子も食べられるように作ってあるのかしら?

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは800個になりました♪
やったー。


posted by なでしこ at 13:28 | Comment(0) | 栗スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月04日

やわもち 栗あん

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やわもちシリーズの栗あんです。
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見た目は想像通り。
栗あんは少しつぶつぶというか、渋皮っぽいものが見えてます。

食べてみると、おもちはいつも通りもっちり。
栗あんも結構本物の栗あんっぽいです。
あまりアイスみたいに固くないですが、あんこよりは固まってます。
そして、下のアイスは栗アイスです。
そこまで栗の味が濃いわけではないですが、最近流行りの茶色い栗ペーストに近い味です。

栗をたっぷり堪能できます。

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは797個になりました♪


posted by なでしこ at 09:36 | Comment(0) | 栗スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月24日

期間限定渋皮栗のモンブランシュー ビアードパパ

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ビアードパパは期間限定で季節のシュークリームを出していますね。
今は渋皮栗のモンブランシューです。
栗大好きなんです。

ちょっと切り口汚くなってしまいましたが、
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モンブラン風のクリームです。
食べてみると、
モンブラン風のクリームはカスタードクリームがベースっぽいですが、モンブランの上にかかっている栗ペーストの雰囲気があります。
少しミルクっぽい感じもします。
それがモンブラン風に感じる一つの要因と思われます。
そして、とても細かいですが、渋皮栗のつぶつぶが結構たくさん入ってます。
それが食感のいいアクセントになっています。

渋皮栗のモンブランというのか、ベージュ色で、栗の風味と洋酒が効いたマロンペーストを使ったモンブランが最近多い気がします。それに近いですね。
でも、シュークリームらしくカスタードクリームっぽさも少し残っていて、モンブランの上にかかっているペーストとは違うんです。
モンブランっぽいシュークリームってなんだか不思議です。

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは795日になりました♪


posted by なでしこ at 01:08 | Comment(0) | 栗スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする