2016年11月21日

ドゥビザー焼き栗 ポワンエリーニュ

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新丸ビルに入っているポワンエリーニュというパン屋さんでパンを買ってみました。
パン屋と言っても奥ではディナーもいただけるので、パン屋さんとわかりにくいです。

今回は、
ドゥビザー焼き栗を買ってみました。

焼き栗、というからにはきっと香ばしいのでしょう。
見た目は栗は見えてないですが。
割ってみたら、

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なるほど、これは栗のペーストが入っているパターンですね。
食べてみると、外側のパイ生地はサクサクとしています。
栗のペーストは焼き栗というだけあって、少し香ばしい気がします。栗の風味も強いですが、甘みもかなりあります。見た目、ペーストが少ないようにも思いましたが、濃厚なので満足できます。パンというよりもスイーツに近いと思います。

もう栗の季節も終わってしまいましたね。
名残惜しいです。

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは638個になりました♪


posted by なでしこ at 23:34 | Comment(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月07日

塩気のきいた胡麻たっぷりあんぱん ピエール・ガニェール パン エ ガトー

アークヒルズにあるインターコンチネンタルホテルの二階にあるパンやケーキのあるお店です。
ケーキはヒョウ柄だったり、斬新なものもありますが、パンはわりとオーソドックスなものが多いように思います。
その中で、あんぱんを買ってみました。

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白胡麻と黒胡麻たっぷり見えます。でも、胡麻団子ではないんです。

わってみると、

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つぶあんがみえます。食べてみると、あら、意外としょっぱいです。
いや、あんこは甘いですよ。
ごま塩なのか、パン生地が塩気があるのか。
塩味と甘いあんこでおいしいです。
パン生地はフランスパンに近い生地だと思います。

こういうあんぱんなら夏でもいいですね。
お値段は300円くらいだったと思います。高級パン屋さんの値段ですが、それなりにボリュームがありました。

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posted by なでしこ at 13:51 | Comment(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年07月31日

パンの中まで紅茶風味 紅茶メロンパン ドトール

久々にドトールに入ってみました。
パッと目に付いたのがこのパン。

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紅茶メロンパンです。
きっとメロンパンの皮の部分が紅茶風味なんだろうなぁという軽い気持ちで購入しました。

が、食べてみてビックリ。

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あまりきれいな切り口でもなく、わかりにくくすみません。
メロンパンの中もパン生地に紅茶が混ぜ込んであるようで、紅茶の風味がします。
さらに、パン生地が結構しっとり、ふんわりしています。しかも、甘さは控え目な生地です。
皮の部分も甘すぎず、全体的にコーヒーに合うようにできています。
アイスコーヒーと一緒にいただきましたが、ガムシロップ入れても大丈夫な感じでした。

たまにはドトールに寄ってみるのもいいですね。

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posted by なでしこ at 12:57 | Comment(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする