2020年04月03日

業務スーパーの冷凍タピオカと豆腐で豆花風

業務スーパーで買い物をしたのですが、 久しぶりに人気の冷凍タピオカを買ってみました。

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去年は大ブームになりましたね。
この冷凍タピオカは沸騰したお湯に30秒つけるだけでタピオカが食べられる優れもの。
タピオカドリンクもいいですが、今回は豆腐と黒蜜を使って、豆花風にしてみました。

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黒蜜そのままだと甘いので、お水で薄めています。お皿に豆腐をスタンバイ。茹でたてタピオカをのせて、水で薄めた黒蜜を入れて完成。それこそ3分とかでできます。手順も簡単。お手軽に豆花を食べられます。

この冷凍タピオカは専門店のタピオカドリンクに入っているタピオカに近いと思います。
専門店のブラックタピオカは粒が大きめでモッチリしているのが特徴だと思うのですが、このタピオカも割と大粒で、もっちりしています。

茹でたての温かいタピオカは冷やしたタピオカよりももっちり感が増して、美味しいです。

タピオカドリンクにしたらいいのでしょうけど、あの太いストローがないと、タピオカは最後に残ってしまいますよね。
そう思ってまだ手を出してません。

まだまだ、寒い日もありそうなので、茹でたてタピオカで豆花風おやつの出番は多そうです。


posted by なでしこ at 20:54 | Comment(0) | 番外編 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年04月01日

slittiスリッティ チョコレート DEAN & DELUCA

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もはや、ホワイトデーってあったなー、って感じですが、こちらはバレンタインデーのお返しにいただいたチョコレート。
slittiスリッティのチョコレートです。
私は初めていただきました。

DEAN & DELUCAで取り扱っているのですね。
メイドインイタリーだそうです。
なんとなく、チョコレートといえばベルギーって思ってしまいますが、イタリアもなかなかよかったです。
オーソドックスなアソートですが、どれもおいしかったです。

来年のバレンタインデーにはスリッティも候補に入れておこうと思います。

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは826個になりました♪


posted by なでしこ at 22:43 | Comment(0) | 番外編 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年03月30日

ローズベーカリー イースタークリームティー

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少し前ですが、仕事で銀座近くに行ったので、ランチはローズベーカリーで食べることにしました。
そしたら、ちょうどイースター限定メニューがありました。
仕事の合間なので、そうゆっくりとはできなかったので、ハイティーではなく、軽めのクリームティーにしました。

それでも、結構盛りだくさんです。
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@うさぎのイースターショートブレッド Aお花のイースターショートブレッド Bミニシムネルケーキ Cイエローフルーツ&レモンゼリー(日向夏、清美オレンジ) Dホットクロススコーン(クロテッドクリーム、オリジナルジャム) E苺のミニタルト Fお好きな紅茶またはコーヒー 

ドリンクはプラス50円でフレッシュハーブティにしました。レモングラスとジンジャーです。
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ジンジャーがすごく効いていて、さっぱり、スパイシーなドリンクでした。

どれから食べようか迷ってしまいますが、やっぱりうさぎさんからですね。

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うさぎのショートブレッド。今ひとつショートブレッドとクッキーの違いがわからないです。ショートブレッドの方が小麦粉感があるといいうか、粉っぽいですかね。
うさぎさん小麦粉たっぷりなのか意外とおなかにたまります。

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次はホットクロススコーン。クロテッドクリームとジャムをつけて食べます。スコーン自体はほとんど甘みがなく、干しぶどうが入っています。クロテッドクリームは初めて食べましたが、バターと生クリームの中間のような味がします。生クリーム苦手なので、バターの方が好きかな。

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苺のタルトは本当に一口サイズ。苺の大きさと比べてみればわかりますね。
カスタードクリームがおいしい。

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ここでまたショートブレッドを。

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シムネルケーキ。初めて食べましたが、イースターの時に食べるケーキなのですね。上に砂糖がかかっていて、ドライフルーツが入ったしっとりしたケーキです。ふんわり系ではなく、どっしりしたケーキです。

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最後にゼリーでお口をさっぱりさせてしめました。

一つ一つは小さめなので油断してましたら、食べ終わる頃にはおなかいっぱい。
甘いものがほとんどだったのもあると思いますが、小麦粉がかなり詰まったものが多いためと思います。

ほんの束の間の休息でしたが、十分に満喫できました。

これで和菓子美人でご紹介したスイーツは825個になりました♪


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